Menu "Terroir"

Salade de chèvre chaud de la ferme Sturtzer à Obersteinbach
ou
 Carpaccio de Boeuf Charolais
***
Sorbet
***
Suprême de Poulet Jaune, Krumbeerknepfle
ou
Pavé de saumon au raifort de Mietesheim
***

Mousse glacé au Kirsch

ou 

Dessert du jour