Menu "Terroir"

Salade de chèvre chaud de la ferme Sturtzer à Obersteinbach
ou
 Duo de Terrines, légumes croquants
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Sorbet
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Supreme de Paulet Jaune, Krumbeerknepfle
ou
Pavé de saumon au raifort de Mietesheim
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Pavlova comme à l'Alsacienne

ou 

Dessert du jour

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